Virtuvė

Pastaruoju metu vis varvindavau seilę žiūrėdama į kulinarinius blogus ir vis dažniau galvoj sušmėžuodavo mintis, kad tokį noriu turėti ir aš. Visgi...ir vienas blogas vos vos gyvuoja, tad antrajam išvis nerasčiau laiko. Tad vietoj dar vieno tinklaraščio nusprendžiau, kad yzyly blog įvedama nauja skiltis, labai aiškiu pavadinimu "virtuvė" :)

Drąsiai galiu sakyti, kad virtuvėje esu tik mėgėja. Pamenu, kuomet išvažiavau studijuoti, mama siaubingai pergyveno, kaip aš išvis išgyvensiu ir ką valgysiu, nes tuomet temokėjau sutepti sumuštinius, išsikepti kiaušinienę ir išsivirti manų košę. Na, ir dar šiek tiek :) Studijų pradžioje mamai ir sesei tekdavo ilgai telefonu aiškinti, kaip išsivirti plovą, kokią mėsytę pirkti karbonadui, ar kaip pasigaminti šaltibarščius. Bet, (nuskambės siaubingai) metams bėgant, atradau, kad suktis virtuvėje - tikras įdomumas! O ir tradiciniai patiekalai pabodo, tad vis dažniau norisi atrasti kažką įdomesnio, dar neragauto, bet kartu ir paprastai pagaminamo. Taigi, pamparam trututu, skelbiu yzyly virtuvės atidarymą!

O šiandien ant yzyly virtuvės stalo garuoja mafinai su lašinukais ir svogūnais. Pagal pirminį receptą vietoje lašinukų ir svogūnų turėjo būti šoninė ir svogūnų laiškai, bet kadangi tokių produktų šaldytuve neaptikau, pakeičiau tuo, ką turėjau :) Tačiau gaminimas liko lygiai toks pat kaip ir su recepte nurodytais produktais.

Produktai:

* Lašinukai, kiekis "iš akies" (pagal receptą - 50 g šoninės)
* 1,5 vidutinio dydžio svogūno galvos (pagal receptą - 4 vnt. svogūnų laiškai)
* 100 g miltų
* 1 arb. šaukštelis kepimo miltelių
* 0,5 arb. šaukštelio druskos
* 50 g sviesto
* 50 ml grietinėlės
* 50 ml pieno
* 1 kiaušinis

Gaminimas:

*Pirmiausia smulkiai supjaustome svogūnus, susmulkiname šoninę ir viską lengvai pakepiname.
* Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska.
* Sudedame šoninę ir svogūnus.
* Mikrobangų krosnelėje išlydome sviestą.
* Sumaišome sviestą, grietinėlę, pieną ir kiaušinį. Plakinį sumaišome su likusiais produktais.
* Tešlą supilame į formeles ir kepame 180 - 200 laipsnių temperatūroje 20 - 25 minutes, kol susidarys aukso spalvos plutelė.

Receptas pričiuptas iš "Taste of Tupperware" kolekcijos. Kaip rašome recepte: skanios bandelės švediškam stalui. O aš sakau: skanūs užkandukai prie alučio ar iškyloms gamtoje. Niam niam :)